正值秋收時(shí)節(jié)，農(nóng)民朋友進(jìn)入到一年當(dāng)中又以忙碌的季節(jié)。隨著糧食機(jī)械的推廣應(yīng)用，各種糧機(jī)已經(jīng)逐步替代傳統(tǒng)手工人力，很多成都上提高了生產(chǎn)效率。在使用礱谷碾米機(jī)的過程中，經(jīng)常會(huì)碰到一些常見的問題和需要注意的操作事項(xiàng)，本篇文章龍鈺機(jī)械做一下歸納總結(jié)。
碾米機(jī)就是利用機(jī)械作用力對(duì)糙米進(jìn)行去皮碾白的機(jī)器。你知道碾米機(jī)開機(jī)前要做哪些準(zhǔn)備嗎？下面小編為大家介紹一下碾米機(jī)開機(jī)前的準(zhǔn)備工作。
1、碾米機(jī)開機(jī)前應(yīng)將機(jī)器安裝平穩(wěn)，檢查部件是否正常，各零部件及其連接有無松動(dòng)現(xiàn)象，各傳動(dòng)皮帶松緊適宜，用于拉動(dòng)皮帶必須靈活，注意各傳動(dòng)部分的潤(rùn)滑情況，以上各部分檢查正常后才能啟動(dòng)開關(guān)。
2、清除所要碾稻谷內(nèi)的雜物(如石粒、鐵器等，不能有過大過長(zhǎng)的石塊，鐵塊)，以免發(fā)生事故。檢查稻谷的干濕程度是否符合要求，然后將谷斗插板插緊，把稻谷裝入谷斗內(nèi)待打。
使用時(shí)注意：
1．使用礱谷機(jī)前請(qǐng)查看機(jī)器，將下料斗安裝好，檢查各部位的螺絲是否齊全，緊固，機(jī)器礱谷室內(nèi)是否有異物，機(jī)座與地面是否平整，在確認(rèn)正常后接通電源，機(jī)器空轉(zhuǎn)5分鐘未出現(xiàn)異常噪音，劇烈升溫，強(qiáng)烈震動(dòng)便可準(zhǔn)備進(jìn)行物料加工。
2. 礱谷碾米機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，應(yīng)慢慢抽開進(jìn)料撥板，逐漸增加機(jī)器負(fù)荷，待正常出米后，再仔細(xì)調(diào)整，使米質(zhì)符合要求。使用時(shí)，人請(qǐng)勿離開機(jī)器，切勿讓小孩接近或操作，人離開請(qǐng)斷電。
3. 礱谷碾米機(jī)中途停機(jī)，應(yīng)先關(guān)閉進(jìn)料口，讓碾米室的谷碾完再停機(jī)。
4. 開始碾米從出米口處查看剝殼情況，如有大比例的剝殼未干凈可以調(diào)節(jié)剝殼裝置上的小手輪往小的方向慢慢擰直至達(dá)到剝殼效果，如果發(fā)現(xiàn)剝出來的米粒有一定比例是碎的則需要撥動(dòng)小手輪往大的方向調(diào)節(jié)，擴(kuò)大碾米膠輥的間隙。
5．嚴(yán)禁用水清洗主機(jī)，使用時(shí)要注意防止水灑落在機(jī)身上，以免電機(jī)漏電。
礱谷碾米機(jī)在正常使用時(shí)，了解自己的機(jī)械是必要的，這樣在出現(xiàn)問題時(shí)能夠及時(shí)的發(fā)現(xiàn)原因所在，及時(shí)的更換或者維護(hù)設(shè)備的正常運(yùn)行，做到更高效的生產(chǎn)，為自己做到更多的利潤(rùn)。

吉林省是北方的水稻主要產(chǎn)區(qū)之一，水稻種植面積和產(chǎn)量逐年增加,2014年末分別達(dá)到1200萬畝和600多萬噸。鐵棍碾米機(jī)隨著糧食流通體制改革的不斷深入和糧食收購(gòu)市場(chǎng)化進(jìn)程的加快，大米加工產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，加工企業(yè)已達(dá)1200多家,對(duì)農(nóng)村及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收致富奔小康具有重要意義,占有舉足輕重的位置。
近年來，大米加工設(shè)備不斷改進(jìn)，大米精深加工程度不斷提升，碾米成套設(shè)備的應(yīng)用也越來越廣泛和普及。然而，隨著大米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，大米拋光環(huán)節(jié)越來越追求精細(xì)，出現(xiàn)過度拋光現(xiàn)象。
業(yè)內(nèi)人士稱之為：“一碾、再碾、再再碾”。上世紀(jì)90年代時(shí)一次拋光，目前已經(jīng)發(fā)展到用5-6臺(tái)大米拋光機(jī)連續(xù)拋光，并仍有加大趨勢(shì)。這樣拋出來的大米，老百姓俗稱“米核”?！懊缀恕惫怩r亮麗、晶瑩剔透，能吸引消費(fèi)者目光，甚至產(chǎn)生食欲。
實(shí)際上拋光賺的只是“賣相好”，殊不知拋光造成了可食用物質(zhì)的嚴(yán)重流失，導(dǎo)致糧食的嚴(yán)重浪費(fèi)。
據(jù)在10家大米拋光加工企業(yè)的調(diào)查結(jié)果顯示，每家企業(yè)大米拋光機(jī)臺(tái)數(shù)3-6臺(tái)不等，平均按4臺(tái)拋光機(jī)計(jì)算，拋光損失的大米量每噸25公斤左右。我省水稻年產(chǎn)量600多萬噸，出米率為67%時(shí)，年產(chǎn)大米402萬噸，拋光損失在10.05萬噸，大米按每噸4400元計(jì)算，損失高達(dá)44220萬元?？鄢竺追刍厥?0100萬元，實(shí)際損失24120萬元。按每人每年食用大米0.1噸計(jì)算，10.05萬噸大米恰是100.5萬人一年的食用量，
幾乎相當(dāng)于遼源市（117萬人口）大米年消費(fèi)量。10.05萬噸大米換算成水稻是15萬噸，按每公頃產(chǎn)水稻8噸計(jì)算，損失相當(dāng)于18750公頃地的產(chǎn)量，比東豐縣全部水稻種植面積（13333公頃）還要多出5000多公頃。
全省實(shí)際年加工量要超過以上數(shù)據(jù)的2倍以上，大米損失每年就達(dá)22萬噸。鐵棍碾米機(jī)
如果全國(guó)每年加工的水稻是20000萬噸，按上述方法計(jì)算，拋光損失的大米量是335萬噸，經(jīng)濟(jì)損失為804000萬元，拋光損失幾乎是遼寧省(64.3萬公頃)水稻種植面積，相當(dāng)于山西?。?294萬人口）全年的大米消費(fèi)量。
電能損耗令人心酸。四臺(tái)大米拋光機(jī)總功率為368.8千瓦，拋光大米每噸用電量為52.69千瓦。按每千瓦0.6元計(jì)算，每噸拋光米電費(fèi)是31.61元。全省每年加工402萬噸大米，拋光的電費(fèi)為12707.22萬元。企業(yè)年加工2萬噸大米時(shí)，需要電費(fèi)約為63.22萬元。
按上述計(jì)算方法，全國(guó)加工13400萬噸大米時(shí)，拋光電費(fèi)損失為423574萬元。鐵棍碾米機(jī)
營(yíng)養(yǎng)損失讓人心痛。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，大米糙米的皮層和胚含有豐富的脂肪、纖維素、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。水稻經(jīng)過礱谷機(jī)脫去稻殼就是糙米，糙米結(jié)構(gòu)由胚以及果皮、種皮、糊粉層和胚乳組成。稻谷含有18%-20%的稻殼、1.2%-1.5%的果皮和種皮，4%-6%的糊粉層、2%-3.5%的胚和66%-70%的胚乳。除淀粉以外，稻谷中60%以上的營(yíng)養(yǎng)素都集中在胚和皮層中。所以，大米中許多營(yíng)養(yǎng)素，如賴氨酸、蘇氨酸、維生素b1、b2、b5、b6及其他礦物質(zhì)和膳食纖維等都是人體必需的，而且具有功能生理活性，食入后容易吸收。
如果每天食用經(jīng)過度拋光的大米，易造成b族維生素缺乏，易患腳氣病、神經(jīng)炎、唇炎、角膜炎、便秘等病癥。甚至缺乏鉀、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素。
所以說龍鈺機(jī)械提醒大家，使用鐵棍碾米機(jī)自己碾米比買來的拋光的大米要好的多，既營(yíng)養(yǎng)也安全。

糙米好過精加工大米的諸多原因
隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)加工技術(shù)普及和使用，農(nóng)民種糧、收糧、加工糧食的效率得到了非常大的提升。稻谷碾米機(jī)，政府扶持，加之農(nóng)民知識(shí)水平的提升，礱谷機(jī)、大米拋光機(jī)、去石機(jī)等大批糧食機(jī)械被引入種糧大戶、農(nóng)村合作社。雖然糧食精加工的一再被推崇，推廣程度也越來越高，但過度的精加工并非是件好事。
據(jù)了解目前國(guó)內(nèi)糧食加工普遍超過國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致糧食浪費(fèi)。不少大米生產(chǎn)廠家，為了讓大米賣相好，對(duì)其進(jìn)行多道加工程序，這不僅會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的流失，經(jīng)過精加工的大米也會(huì)讓可食用總量減少。
市場(chǎng)探訪
稻谷碾米機(jī)賣相好的精白米更受青睞
“這是吉林產(chǎn)的正宗東北大米，出口到日本的。”超市的營(yíng)業(yè)員向消費(fèi)者推銷大米?！斑@種米晶瑩剔透，像珍珠一樣?！笔忻窭钕壬屑?xì)看了看說，“就是價(jià)格太貴了，8.6元一斤，比一般的東北大米貴一倍多?！?br /> 超市銷售員介紹，消費(fèi)者對(duì)大米的選擇有多方面的考慮，比如價(jià)格、產(chǎn)地、品種、氣味、口感等，“最重要的是賣相?！?br /> 市民王女士說，她選購(gòu)大米，主要看大米的“長(zhǎng)相”?！昂每吹摹㈦s質(zhì)少的大米，應(yīng)該會(huì)更好吃，也更有營(yíng)養(yǎng)一些?！迸c王女士有同樣想法的市民很多。
業(yè)內(nèi)人士
精白米量少，營(yíng)養(yǎng)流失多
揚(yáng)州市樊川三陽米廠負(fù)責(zé)人介紹，糙米一般只要經(jīng)過三道工序，加工精白米則遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些步驟，“在經(jīng)過糙米的加工步驟之后，還需經(jīng)過‘分離篩’再次去殼；接著進(jìn)入精米機(jī)加工，然后根據(jù)精密加工機(jī)的加工精度，加工成不同精度的大米；精米進(jìn)入色選機(jī)，把顏色不好看的米都篩選出來；最后再進(jìn)行白米分級(jí)篩，把碎米篩選掉，就可以包裝了。”
揚(yáng)州克禮自然農(nóng)業(yè)研究服務(wù)中心研究員顧克禮介紹，100斤稻子加工成糙米，最后可食用的重量可達(dá)80—82斤；而如果加工成精白米，只有70—75斤的可食用量，“有些不太好的稻子可能還達(dá)不到70斤。”
顧克禮告訴記者，不少精白米往往缺了一個(gè)角?！斑@個(gè)缺少的角，其實(shí)是大米‘胚芽’部分。胚芽里有很多營(yíng)養(yǎng)成分，但胚芽比較脆弱，一般只經(jīng)過脫殼的糙米還會(huì)有胚芽存在，但是經(jīng)過多道工序加工后的精白米，胚芽往往就沒有了?！?br /> 稻谷碾米機(jī)
精白米營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)不如糙米
蘇北醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任蔣放表示，市場(chǎng)上那些越白越好看的大米，不見得就是好米。“糧食的好壞并不是以口感來判斷的，而是以營(yíng)養(yǎng)來判斷的，深度加工或精細(xì)加工后的糧食往往會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)大量流失，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如糙米?！?br /> 蔣放表示，一碗精白米熬的粥，類似于喝一碗糖水。經(jīng)過多次加工后，“精白米幾乎只剩一些熱量了，熱量等很容易被腸胃吸收，這樣腸胃吸收就更快了，對(duì)于有肥胖、糖尿病、‘三高’等人群來說其實(shí)并不是好事。”
“糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。”糙米保留了大量膳食纖維，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動(dòng)，軟化糞便，預(yù)防便秘和腸癌?！叭绻圆涣?xí)慣，可以放點(diǎn)在精白米中烹煮食用，這樣口感不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)也可以得到補(bǔ)充?！?/p>

立式碾米機(jī)的安全檢查內(nèi)容包括：危險(xiǎn)部位使否有可靠的防護(hù)裝置、危險(xiǎn)部位是否有符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB10396規(guī)定的安全警示標(biāo)志、使用說明書是否有詳細(xì)的安全注意事項(xiàng)提示用戶安全使用機(jī)器。
調(diào)差發(fā)現(xiàn)，在用碾米機(jī)安全隱患較多。在30個(gè)被調(diào)查用戶專用，有28戶的產(chǎn)品安全防護(hù)存在問題，其中出廠時(shí)就沒有安裝防護(hù)裝置的有7戶，在使用過程中被拆下防護(hù)裝置的有21戶，
分別占調(diào)查總數(shù)的23.3%和70%；在用碾米機(jī)沒有安全標(biāo)志或安全標(biāo)志模糊不清起，不到安全警示作用的用戶有29戶，占調(diào)查總數(shù)的96.7%。
碾米機(jī)工作時(shí)，轉(zhuǎn)速可達(dá)1000r/min以上，因此，可靠的安全防護(hù)裝置和醒目的安全警示標(biāo)志至關(guān)重要。在調(diào)查中了解到，大部分碾米機(jī)出廠時(shí)均配有安全防護(hù)裝置和安全標(biāo)志，
但由于安全標(biāo)志質(zhì)量不過關(guān)，很多安全標(biāo)志在使用過程中褪色、模糊甚至脫落，起不到安全警示作用。而用戶使用過程專用為維修方便經(jīng)常講安全防護(hù)裝置拆下。這些都是造成在用碾米機(jī)存在安全隱患的主要原因。
立式碾米機(jī)的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)化糧食加工機(jī)械的企業(yè)和出口基地，下面就帶您了解一下碾米機(jī)的優(yōu)點(diǎn)；
1、出米率高、米質(zhì)好，顆粒完整，光潔度高，滿足農(nóng)戶加工需求。
2、省電：流程短，先剝殼再精碾，耗電量低，整臺(tái)機(jī)只需一臺(tái)單相3千瓦電動(dòng)機(jī)。
3、操作方便：室內(nèi)外均可加工，男女老幼均可操作，稻谷入機(jī)、通電即可出白米。
公司竭誠(chéng)為用戶提供安裝、調(diào)試、培訓(xùn)技術(shù)全方位服務(wù)，立式碾米機(jī)愿交有志之士與我們攜手合作，共同發(fā)展！

今天龍鈺機(jī)械來給大家介紹下砂輥碾米機(jī)，按碾輥材質(zhì)的不同,常用的碾米機(jī)可大致區(qū)分為砂輥碾米機(jī)和鐵輥碾米機(jī)，砂輥碾米機(jī)是一種新穎碾米機(jī)，家用小型碾米機(jī)主要是將稻谷直接碾成白米，并將米、細(xì)糠、小碎米、谷咀自動(dòng)分離，不需要經(jīng)風(fēng)車或離分離。本機(jī)加工的白米純度高，粗糠會(huì)自動(dòng)回碾，全部變成細(xì)糠，成為好的飼料。
沙輥碾米機(jī)是專業(yè)性較強(qiáng)的機(jī)器，有必要對(duì)使用者進(jìn)行安全操作培訓(xùn)。從調(diào)查情況看，大部分用戶都沒有參加過碾米機(jī)生產(chǎn)企業(yè)或農(nóng)機(jī)主管部門組織的產(chǎn)品安全使用培訓(xùn)。
從企業(yè)管理角度講，產(chǎn)品質(zhì)量包括實(shí)物質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。我國(guó)碾米機(jī)生產(chǎn)企業(yè)目前還停留在重實(shí)物、輕服務(wù)的階段，大部分碾米機(jī)生產(chǎn)企業(yè)的出廠培訓(xùn)、上門維修、售后服務(wù)、技術(shù)直到、零部件供應(yīng)體系等服務(wù)體系不完善，服務(wù)意識(shí)需進(jìn)一步提高。
另外，農(nóng)民用戶的質(zhì)量安全意識(shí)普遍缺乏。龍鈺機(jī)械來說：例如，某用戶的碾米機(jī)沒有安全防護(hù)罩，且家中有年幼小孩，該用戶表示也希望有防護(hù)，機(jī)器工作時(shí)可以讓自己和孩子安全一些，但從沒想過采調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)用戶為使用方便講安全防護(hù)裝置拆除，也有的為節(jié)省支出，干脆不買安全防護(hù)罩。生產(chǎn)企業(yè)服務(wù)意識(shí)及用戶質(zhì)量、安全意識(shí)不高，也是制約行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。
碾米機(jī)碾白運(yùn)動(dòng)是由米粒的碰撞和翻滾運(yùn)動(dòng)組成的，這是碾米機(jī)碾白的基本因素。
碾米機(jī)碰撞運(yùn)動(dòng)分3類：第1類是米粒和碾白輥接觸獲得速度和壓力時(shí)的碰撞；第2類是具有速度的米粒在一定的碾白壓力下相互碰撞；第3類是具有速度的米粒在一定的碾白壓力下和碾白室內(nèi)壁、 碾白室中其他構(gòu)件的碰撞。第1類碰撞是碾白工作的基礎(chǔ)。
碾米機(jī)擦離碾白的碰撞
第1類碰撞：米粒和鐵輥筋前向面碰撞時(shí)產(chǎn)生的沖擊力，作用于米粒的皮層和胚乳結(jié)合處。筋對(duì)米粒施加壓力，在米粒皮層面和筋之間產(chǎn)生摩擦力。沖擊力和摩擦力形成力偶，力矩為皮層厚度，皮層就斷裂被剝離。
第2類碰撞：米粒間有平均擦離碾白壓力作用和米粒相互接觸時(shí)的速度結(jié)合產(chǎn)生沖擊力和摩擦力，形成力偶使皮層 繼續(xù)斷裂和被剝離。
第3類碰撞：米粒速度較低，主要擦離殘留皮層并使剝離下來的皮層排出篩筒。
碾米機(jī)研削碾白的碰撞
第1類碰撞：米粒和砂刃碰撞產(chǎn)生沖擊力，同時(shí)產(chǎn)生離心力，二者結(jié)合使米粒皮層為砂刃楔入。施加的力分解為切削力和切離力，完成研削皮層的作用。米粒離開碾白輥時(shí)，研削終止。
第2類碰撞：米粒在平均研削碾白壓力作用下，以低于砂輥線速的速度相互碰撞產(chǎn)生“研”的作用，除去已被砂刃切 削留下的較松部分皮層和除去沒有松動(dòng)的細(xì)小皮層。
第3類碰撞：碰撞作用和第!類相同但較弱，并把研削下來的皮層排出。
大家了解了砂輥碾米機(jī)之后，就可以根據(jù)自己的需求來選擇合適的機(jī)械設(shè)備~