二十世紀初， 鐵輥筒碾米機是臥式的，砂臼碾米機是立式的。以后日本佐竹研制臥式砂輥碾米機和噴風(fēng)鐵輥碾米機，原糧碾米機形成多種組合形式的系列產(chǎn)品，占領(lǐng)了世界碾米設(shè)備市場的80%；90年代前期又研制了OBTA10AB立式圓柱砂輥碾米機。
瑞士布勒（已兼并了德國米亞格）一直研制立式碾米機，從砂臼發(fā)展成現(xiàn)時的DSRD立式圓柱砂輥碾米機。
我國在60年代推廣臥式砂輥碾米機，進行了大量的試驗工作和大規(guī)模的優(yōu)選試驗改進工作，一機碾制標二、標一、特二米的糙米出白米率，在同等條件下對比試驗，比當(dāng)時日本的30-5A型臥式砂輥碾米機高1%-2%。1995-1996年研制成立式圓柱砂輥碾米機，其取得工藝效果的條件不一，可比性差，和原有的臥式砂輥碾米機只能作類似的比較。
近年來，大米加工工藝與設(shè)備不斷改進，大米檔次和精深度不斷提升。隨著大米市場競爭的日趨激烈，拋光環(huán)節(jié)越來越追求精細，已由上世紀九十年代一次拋光，發(fā)展到現(xiàn)在用5至6臺大米拋光機連續(xù)拋光。原糧碾米機“過度拋光造成了大量營養(yǎng)成分的流失?！边@種浪費是驚人的。某地人大代表給大家算了一筆賬：一家企業(yè)平均按4臺拋光機計算，拋光損失的大米量為每噸25公斤左右。若水稻年產(chǎn)量600多萬噸，出米率為67%時，年產(chǎn)大米402萬噸的拋光損失在10.05萬噸，大米按每噸4400元計算，拋光損失44220萬元。如果企業(yè)省去過度拋光的程序，一個年加工2萬噸大米的企業(yè)，還能節(jié)省電費60多萬元。
農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)持續(xù)發(fā)展是好事，但浪費卻要不得。畜牧大省，肉牛、肉羊資源豐富。大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，可以實現(xiàn)大量秸稈和稻草的綜合利用，通過過腹轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)草變?nèi)?。只有通過標準化飼養(yǎng)，才能從源頭進行管理，做到安全無污染，同時也避免了不必要的浪費。
解決食品安全問題，原糧碾米機要依靠食品安全體系的整體發(fā)力，政府要制定相關(guān)的生產(chǎn)流程標準，并出臺相應(yīng)法律法規(guī)。企業(yè)應(yīng)把食品安全融入自己的文化和商業(yè)信仰。另外消費者自身也要提高食品安全意識。只有這樣才能真正打造一個由政府、企業(yè)、消費者有機構(gòu)成的、無縫隙的食品安全監(jiān)管鏈條。